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上海“无人面馆”被叫停 或经批准存案后重开业

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中新网上海10月27日电 (王子涛)无人值守,不到一分钟机械就会做出一碗热腾腾的面。克日这种“无人面馆”泛起在上海陌头和一些商务楼内,引发烧议。

10月27日晚记者来到位于桂林路上的华鑫中央,发现中午还在正常售货的“卤豆移动面馆”已暂停营业。该“无人面馆”的运营方上海噜逗餐饮治理公司贴于机械上的通告称,“现在测试阶段已经竣事,将暂时停售几天,待经上海市场治理部门正式批准存案后,会在近期择日正式营业。”

一名手拿蛋糕的白领正准备买面,却发现“无人面馆”已暂停营业。王子涛 摄

现在,上海噜逗餐饮在上海投放的3台“无人面馆”已被叫停,这3台划分位于徐汇区桂林路406号、虹口区四川北路888号和欧阳路196号。(完)

据相识,这家“无人面馆”的食物加工模式,是将事先生存在-18℃的汤面盒快速解冻,并由注水口戳开汤面盒顶部,将开水灌入,整个历程都由机械完成。除了现有的日式豚骨拉面和酸汤肥牛面外,通告称在正式营业当天,还将推出台湾川味红烧牛肉面和豌杂重庆小面两款新品。

贴于机械上的谋划者营业执照和食物谋划允许证。王子涛 摄

对于这种全新的业态,上海市徐汇区市场羁系局相关卖力人表现,此前下层市场羁系所的羁系职员已到实地检察过这台“无人面馆”,确认谋划者的营业执照和食物谋划允许属实,但根据谋划者申请的允许,其只能从事预包装食物的销售,而“无人面馆”涉及现场餐饮的制作环节,并不在允许允许的谋划规模内。据上海市食药监局新闻,“无人面馆”涉嫌超规模谋划,现已被要求暂停销售,待补齐相关允许证后有望再度谋划。

在不到一分钟的时间内,就有四、五位白领前来扫码买面。一些主顾告诉记者,每到中午“无人面馆”前甚至会排起长队。“每碗价钱不到10元制作时间也短,对我们事情忙没时间出去用饭的人来说是很好的选择。”在四周办公楼一创业公司事情的蔡小姐告诉记者。

位于上海徐汇区桂林路一商务楼内的“无人面馆”。王子涛 摄

“无人面馆”运营方上海噜逗餐饮治理公司贴于机械上的通告。王子涛 摄

通告称待经上海市场治理部门正式批准存案后,会在近期择日正式营业。王子涛 摄

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发布时间:2017-11-21 05:42:13

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